リウマチの食事療法:リウマチの原因と治療の基本

”ANTは、アントではなくて、エイエヌティ。”

あの超有名人気漫画家もかつてリウマチに苦しんでいるとき、この製品を知り愛用されているということはよく知られています。

エーエヌティは、亜鉛やセレンなどミネラルを豊富に含みます。

中国衛生部(厚生省)が薬用および食用に認可した唯一のアリ、擬黒多刺蟻・ぎこくたしあり (学名　Po1yrhachisviva Roger)のみを使用ています。

とくに、マンガンは玄米の26倍！

『関節が痛い。強い疲労感がある。』体調不良で毎日がつらい時にANTを服用し始めました。中国漢方において蟻は、関節痛の改善および痛みの原因である血行不良を改善する薬として処方されているそうです。

私ではなく母用に購入しています。

使用してから3ヶ月ほどたちますが、関節痛がまったく無くなったそうなので、リピートして購入しています。

糖尿病や高血圧など慢性の成人病では「食事療法」がたいせつです。

慢性関節リウマチでも、「なにか病気によい栄養素や食べものはないか」と、ありとあらゆる食品が試されてきました。

これもアメリカの統計ですが、リウマチの患者さんの５０％以上は、病院でもらうくすりのほかに、

俗に世間で「リウマチによい」といわれるなんらかの民間薬や栄養食品を使用しているといわれます。

しかしこれまで学問的には、慢性関節リウマチに特別よい栄養素や食品はみつかっておらず、「リウマチには特別な食事療法はない」と考えられてきました。

ただし、近年ではある種の油の成分が慢性関節リウマチに効きめがあるのではないかといわれています。

魚油や植物油の成分の効果

１９８０年に北欧のある学者がグリーンランドに住むエスキモーの疫学調査を行い、エスキモーにはヨーロッパ人に比べて心筋梗塞、ぜんそく、糖尿病、乾癖が少ないことを報告しました。

その後の研究で、エスキモーには動脈硬化症ばかりでなく、慢性関節リウマチや自己免疫疾患も少ないことがわかり、

その理由として彼らの食生活、とくに豊富な魚油の摂取が原因ではないかと考えられるようになってきました。

この当時、すでに魚油、とくにイワシやサバなどの青魚には、動脈硬化症を予防するはたらきをもつ不飽和脂肪酸が豊富に含まれていることが知られていたのです。

１９８５年にニューヨーク・アルバニー医科大学リウマチ科主任内科教授・クレマー博士は、

魚油のなかの有効成分である二つの長鎖不飽和脂肪酸（エイコサペンタエン酸［ＥＰＡ］とドコサヘキサエン酸［ＤＨＡ］）を慢性関節リウマチの患者さん１７人に三ヶ月間授与し、関節の腫れや朝のこわばりが軽くなるのを見出しました。

さらに、１９８８年には、英国スコットランドのベルチ博士らが、

魚油のなかの脂肪酸と似た長鎖不飽和脂肪酸ガンマリノレン酸（ＧＬＡ）を慢性関節リウマチの患者さん４９人に授与し、自覚症状は改善されないものの、併用していた非ステロイド性抗炎症薬を減らしたり中止できることがわかりました。

このガンマリノレン酸は、むかしからある民間療法の一つで、植物の種子からとった油（オオマツヨイグサ、ルリヂシャ、クロスグリなどの「種油」）のなかにたくさん含まれているものです。

これらの研究がきっかけとなって、魚油や植物油に含まれる不飽和脂肪酸の基礎的研究が盛んになり、慢性関節リウマチにたいする臨床治験がつぎつぎに行われ、しだいにその有効性が認められてきました。

これらの脂肪酸は、非ステロイド性抗炎症薬が炎症反応の仲介酵素であるシクロオキシゲナーゼを抑えて抗炎症作用を発揮するように、

シクロオキシゲナーゼを含む他の「炎症反応仲介酵素」を幅広く抑えこむことで抗炎症作用を発揮するものと考えられています。

臨床的にみた場合、これらの脂肪酸の抗リウマチ作用はそれほど劇的なものではありませんが、

とくに重い副作用もなく、非ステロイド性抗炎症薬や抗リウマチ薬の効きめを高める食事療法の素材として、今後ますます脚光を浴びてくるものと期待されます。

骨粗髭症予防のためのカルシウム補給

慢性関節リウマチでもう一つ重要な栄養素はカルシウムです。

この病気では、炎症・ステロイド療法・運動不足の生活・栄養障害などで、かならずといってよいほど骨粗韓症を合併します。

慢性関節リウマチに合併する骨粗韓症は、カルシウムが骨から血液中に溶けだすにもかかわらず、血液中のカルシウムが骨にとりこまれないためにおこるものです。

したがって、カルシウムの不足によっておこるわけではなく、カルシウムを補給すれば骨粗韓症を予防・改善できるというほど簡単なものではありません。

それでも、カルシウムが不足すると治るものも治らず、事態はいっそう悪くなってしまいます。

ですからやはり、カルシウムはじゅうぶんにとることがたいせつです。

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